In questo tour delle fragole di Constanza, visiteremo un'azienda agricola specializzata in questo frutto tipico della Cordigliera Centrale della Repubblica Dominicana.
Itinerario
All'orario indicato, ci incontreremo davanti al gazebo centrale del Parco di Anacaona. Da lì, intraprenderemo un breve tragitto in auto verso una piantagione di fragole alla periferia di Constanza.
Al nostro arrivo, saremo accolti dai lavoratori agricoli, che ci daranno il benvenuto e ci introdurranno al mondo della coltivazione delle fragole in questa regione della Cordigliera Centrale della Repubblica Dominicana. Cammineremo tra i filari delle piantagioni di fragole, iniziando a conoscere le varietà coltivate in questa valle.
Oltre ad apprendere le tecniche per mantenerle sane e dolci, vi spiegheremo perché questa regione montuosa è ideale per la coltivazione di questo frutto, grazie al suo clima temperato. Sapevate che ogni pianta può produrre fragole per tre mesi consecutivi? Se partecipiamo al tour durante la stagione, assisteremo alla raccolta direttamente dal campo, scegliendo le fragole più mature e succose.
Assisteremo anche al processo di preparazione del terreno, all'irrigazione e al controllo della temperatura per ottenere la migliore qualità. Al termine del tour, gusterete un succo di fragole appena fatto. La parte migliore? Porterete con voi una confezione di fragole fresche da gustare più tardi.
Infine, dopo tre ore di esperienza, ci saluteremo al punto di incontro iniziale.